La petite histoire
En activité depuis décembre 2006, le Chèvre-Feuille a d'abord produit du lait de chèvre pour la revente en laiterie. Depuis lors, les choses ont évolué : la construction du bâtiment s'est poursuivie pour plus de confort, l'agrément de la fromagerie a été obtenu en mars 2007 et de fil en aiguille le magasin pour la vente directe s'est imposé.
Depuis septembre 2012, nous sommes en production BIO.
Eleveurs de chèvres,
producteurs de fromages de chèvre BIO
Le magasin à la ferme
Fermé pour une durée indéterminée
Les colis de porc
peuvent être réservés
par e mail chevrefeuilles@gmail.com
Visites - Evènements
Wwoofeurs et stagiaires
Nous ne pourrons pas recevoir de wwoofeur ni de stagiaire en 2023
Nos fromages primés
Parrainer une chevrette
Le parrainage des chevrettes ne se fera pas en 2023
La philosophie de cette démarche est de renflouer les caisses de notre petite exploitation après l'hiver, car pendant deux mois, les chèvres ne donnent pas de lait et nous ne vendons donc pas de fromage.
En contre partie de cette solidarité, le client qui a parrainer pour un montant de 180€ reçoit un boni de 20€ s'il termine son parrainage pour Noël de la même année.
Notre élevage caprin
Nos chèvres sont de race alpine, le troupeau est composé des chèvres laitières, des chevrettes de l'année (pour le renouvellement) et de quelques boucs, ce qui représente un troupeau d'une centaine de caprins.
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La plupart de nos animaux naissent de notre élevage caprin, à la ferme. La mise bas des cabris se déroule de début février à la mi-avril.
Toujours dans une démarche de qualité et de respect, nous sortons nos chèvres tous les jours en pâturage (hors temps de neige et de pluie).
Des amours de clients !
"En vacances , nous aimons commander des spécialités du coin et nous avons commandé des plateaux de fromages tous plus excellents les uns que les autres et joliment présentés et en plus l'accueil à la ferme a été très sympathique!"
