La petite histoire

En activité depuis décembre 2006, le Chèvre-Feuille a d'abord produit du lait de chèvre pour la revente en laiterie. Depuis lors, les choses ont évolué : la construction du bâtiment s'est poursuivie pour plus de confort, l'agrément de la fromagerie a été obtenu en mars 2007 et de fil en aiguille le magasin pour la vente directe s'est imposé.

Depuis septembre 2012, nous sommes en production BIO.

Nos fromages

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, les fromages de chèvre se déclinent en une large gamme :

Frais, affiné, pâte molle ou dure, léger ou plutôt corsé, même bleu... venez voir ...

Le magasin à la ferme

Ouvert de mars à la fin décembre

le samedi de 10h00 à 13h00
à partir du 2 mars 2019

En congé du 27/07 au 10/08

Pas de bancontact,

Paiement liquide uniquement

Tous nos produits

peuvent être réservés

pour un autre moment

 par e mail chevrefeuilles@gmail.com

Visites - Evènements

Visite possible de la chèvrerie

le samedi matin

de 10:00 à 13:00.
Visites guidées uniquement lors des portes ouvertes Pâques et fin juin

(programme bientôt disponible)

Une balade transhumance a lieu 1x/an, uniquement sur inscription

(infos bientôt sur facebook)

 
 
Wwoofeurs et stagiaires

Depuis 2014, le Chèvre-Feuille accueille des wwoofeurs

une partie de l'année. (Voir notre fiche Whost 36)

Les stagiaires belges ou étrangers sont aussi les bienvenus.

Il nous reste quelques disponibilités pour 2019
(par période de 3 semaines minimum)

du 19 août au 6 octobre

Merci d'envoyer vos demandes 2019 par mail
chevrefeuilles@gmail.com

Nos fromages primés
Parrainer une chevrette

du 2 mars au 6 avril 2019

Tu choisis une chevrette et son nom (dans une liste pré définie).

Cette année, c'est la lettre P

Le parrain ou la marraine, verse la somme de 180 € pour le parrainage d'une chevrette et reçoit en contre partie pour 200 € de fromage et/ou yaourt, tout au long de la saison.

Notre élevage caprin

Nos chèvres sont de race alpine, le troupeau est composé des chèvres laitières, des chevrettes de l'année (pour le renouvellement) et de quelques boucs, ce qui représente un troupeau d'une centaine de caprins.

La plupart de nos animaux naissent de notre élevage caprin, à la ferme. La mise bas des cabris se déroule de début février à la mi-avril.

Toujours dans une démarche de qualité et de respect, nous sortons nos chèvres tous les jours en pâturage (hors temps de neige et de pluie).

 

Des amours de clients !

"En vacances , nous aimons commander des spécialités du coin et nous avons commandé des plateaux de fromages tous plus excellents les uns que les autres et joliment présentés et en plus l'accueil à la ferme a été très sympathique!"

Nous contacter

Du producteur au consommateur : une relation privilégiée, un commerce de proximité.